Minecraft: Doble duda. +1!

Holaaa a todooos, tengo 2 dudas:
1º:E visto en ciertos youtubers como por ejemplo Willyrex k tienen un mod(creo k es un mod, no estoy seguro) k le sale lo k puedes hacer con un objeto, cual es eso mod(en caso de k sea uno) y donde lo consigo?
2º: Estoy haciendo un server y para ciertos comandos necesito el plugin Essentials, lo pongo todo lo k me descargo en la carpeta seplugins, como lo hace uno en un video pero no va, como lo puedo arreglar?