Pokémon X / Pokémon Y: Duda evs completos??

Cuando en en super train y/o intento meterle objetos que suben evs a un poke y este dice que no sube nada (en todos los stats) es por que ya tiene los 255 (creo que eran la cantidad de evs) en 2 stats? por que agarre a mi infernape a puro super train y se me olvido lo de el pokerus y el brazal aunque aun esta en lvl 52 y me dicen que no puede subir mas aun puede matando bichos con obj recio+pokerus o ya mame??