SimCity (2013): Ayuda, cosas que no entiendo de SimCity

Hola amig@s ya llevo un tiempo jugando a SimCity y hay ciertas cosas que me desquician seguramente por mi ignorancia. Espero que podáis ayudarme!  
 Una de ellas es cómo puedo vender TODA el agua sobrante que mi ciudad no necesita... En la vista de la región existe un mapa que te muestra el agua producida y el agua disponible para vender, pero ese agua disponible no corresponde con el exceso  en mi ciudad, está muy por debajo.  
 Otra cosa que no acabo de entender, es por que los sims me enferman dentro de las mega torres fuera de áreas industriales sin gérmenes ni contaminación cercana.   
 Tampoco entiendo por que me demandan persistentemente servicios mayores (hospital, comisaria y parque de bomberos grande) si los costes son elevadísimos y al construirlos acabo siempre en déficit y tampoco resuelven los problemas. 
 Gracias por adelantado! espero poder ayudaros yo en otros temas.