Dark Souls: No se cómo realizar un ataque en el aire

Hola, soy nueva jugando a esto del Ds y me está costando un cojón. Ahora mismo estoy en el boss Demonio Tauro y tengo una duda.
Cuando me subo a la torre para luego tirarme y hacerle un crítico en la cabeza, NO LO HACE. No entiendo si tengo que saltar, o si tengo que tirarme, si tengo que mantener pulsado el botón de ataque, o si lo tengo que pulsar cuando salto.. etc. 

¿Podría alguien aclararme el orden de los botones y si tienen que estar mantenidos o no? Evidentemente lo hice en el boss del tutorial ,pero ni puta idea de cómo lo hice.

Gracias