Dark Souls III: Build Melee PVE

Buenas!

Acabo de empezar con el DLC de The Ringed City y estoy teniendo ciertas dificultades en comparación con la historia principal.

Ahora mismo llevo una build de 60 STR 40/40 RES/VIT 14 LEA 18 DEX 15 INT 10 FAI 35 VIG. Es un poco caótico lo se, pero es que para poder usar el arco de jinete de dragón, que según leí era el mejor si ibas a fuerza necesitaba 18 de DEX. Por otro lado los 14 de aprendizaje son para tener un poco mas de PC ya que junto a los 15 de INT los uso para farmear almas en los Caballeros Alados del Gran Archivo mediante el hechizo de control. El resto ha ido todo sin cabeza, priorizando STR, RES y VIT hasta sus respectivos caps y el VIG esta en 35 o así por no saber que subirme ahora.

Como armas estoy usando la Espada de la oscuridad, el Machete del Carnicero y las espadas dentada y la de Irithril. Me gustaría usar los espadones duales de caballero anillado, cuando llegue hasta ahí...Por otro lado utilizo el Escudo del Querer y arco del jinete de dragones. La armadura da igual ¿No?

Soy nivel 157 (o así) pero siento que cada vez me cuesta mas todo a pesar de llevar bastante nivel por encima del recomendado para el DLC (supongo porque estoy haciendo el monger con los niveles). He pensado en cambiar a una "Quality Build" de esas STR/DEX pero no me queda claro como funcionan.

Estoy abierto a cualquier otra Build que me recomendéis mientras sea melee, aunque meter algo de magia o rango no estaría de mas para hacer el rastrero un poco con los dragones jeje. Todo orientado al PVE.

PD: También necesito saber como cambiar entre las flechas equipadas con el mando de Xbox en PC, que meterme en el equipo suele costarle la vida a mi pobre y maltratado personaje.

Muchas gracias por vuestro tiempo.