Doritos Crash Course 2: ¿Como desbloquear desvios?

Pues esa es mi duda, en el primer mapa de la jungla me salto solo el logro de desbloquear mi primer desvío, y no se ni como lo hice. Ahora estoy en el segundo mapa de la Jungla, y necesito saber como desbloquear los desvíos para que las plataformas se activen y pueda ir a por las estrellas ocultas. Pero como digo no se como se desbloquean, si hay que hacer algo especifico o que.

Gracias a quien pueda ayudarme.