Red Dead Redemption 2: SPOILERS!!-Ayuda con pieles!

Antes de iniciar he de decir, si no haz terminado el juego no leas esto plox, no quiero arruinar experiencias

Ok dicho esto, he terminado el juego, y como bien saben, ahora somos dueños de beecher's hope, pero me surgió una duda... Al estar aquí a donde van las pieles de los animales? Estuve cazando varias cosas en perfecto estado y no encuentro en todo el rancho donde aprovecharlas, o es directamente a venderlas? Porfavor aiuda.