Red Dead Redemption 2: 2 dudas

Bueno verán estoy jugando la historia por segunda vez, acabo de empezar de echo, la cosa es que el autoguardado siempre me dice de guardarse en la primera partida que tengo creada y quiero juardarlo en una ranura nueva no sobreescribir la que ya tengo, eso hay algún modo de cambiarlo solo he visto la opción de activar desactivar. La otra pregunta es si conocéis algún vídeo o guía donde indiquen todos los elementos perdibles del juego, ya que la primera vez que lo jugué estuve mas enfocado en la trama principal, ahora me gustaría conseguir las armas, atuendos y demás elementos ocultos y perdibles. 

Gracias.