World of Warcraft: En que servidor jugar?

Buenas, ya eh publicado varios post pero este es el mas importante, necesito saber en que servidor latinoamericano me conviene mas jugar, soy muy nuevo y no tengo ganas de levelear 1 personaje en un server en donde no me va a servir, ya me paso cuando entre y me hice uno en el server recomendado para jugadores nuevos donde me hice un pj y al final no valió para nada, lo subi hasta nivel 50 sin saber lo que estaba haciendo, quiero empezar de vuelta pero quiero empezar bien, si me recomiendan un server se lo agradecería muchísimo, también me gustaría saber que es eso de los servidores privados de WoW.